2月21日支付宝蚂蚁庄园小班的一个问题是，榨菜之所以被称为“榨菜”，是因为腌制过程中需要榨菜？这个问题考察了榨菜的知识。让我们来看看2月21日蚂蚁庄园的正确答案。
蚂蚁庄园小班2.21问答：
问题:榨菜之所以叫“榨”，是因为腌制过程中需要。
答案：榨干水分
答案解析：
1、榨菜是用青菜头做的，需要经过腌制、压榨等多种工序才能做好。
2、保证榨出青菜头中的水分，吃起来更清脆爽口，保质期也更长。
3、好的榨菜很好吃，不管配什么，都很好吃，价格也很便宜。
以上是蚂蚁庄园榨菜的答案。有关蚂蚁庄园的更多精彩内容，请关注下载您的家。
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