“素肉”食品类归属于肉制品吗？这也是支付宝蚂蚁庄园升级更新的线上答题，对了问题之后可以领小鸡饲料奖励，总会升级一些生活常识问题供我们参加解题，那样今天的正确答案是什么？下面咖绿茵游戏网小编就为大家整理了《支付宝》蚂蚁庄园2023年3月28日每日一题回答，一起看看吧。
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《支付宝》蚂蚁庄园2023年3月28日每日一题回答
今天难题：“素肉”食品类归属于肉制品吗？
A、归属于豆类食品
B、归属于肉制品
回答：A、归属于豆类食品
试题解析
素肉是指一种具有类似于肉口味和管理风味的素餐；
一般以大豆蛋白（大豆蛋白粉、花生蛋白、麦子水面筋等）为原料；
包含挤压成型蒸制等新型食品加工工艺等在内的热处理产生类似肉机构口味；
美拉德反应和/或添加肉味香精来形成类似肉口味。
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