毛豆是一种一般食材，用来做的饭菜不仅美味，并且营养高。今日小编就给大家介绍一下麻辣毛豆的处理方式。
操作步骤
01
提前准备适量的毛豆，清洗干净，将毛豆两边裁掉，放入盆里，用盐侵泡10分钟。
02
备好桂丁、八角、良姜、茴香、砂仁、麻椒、干辣椒切条预留
03
将香料和干辣椒段放入油锅中，翻炒曝出香气，再放入一勺辣酱再次翻炒
04
放入毛豆、生抽酱油、耗油再次翻炒
05
倒进冷水直到淹过毛豆，大火煮开，放入适量老抽王、盐，小火慢熬
06
将毛豆炖烂后，最终收汁。一道美味可口的麻辣毛豆就大功告成了。
好啦，以上就是关于大概内容了，(END)